Banon AOP

7,90 €

Ce petit fromage de montagne au lait de chèvre, issu de Haute-Provence, est très savoureux et saura réveiller vos papilles.

Du Banon jeune se dégage des arômes caprins et un petit goût de noisette. Avec le temps, il développe sa saveur si spécifique qui lui vient des feuilles de châtaignier dans lesquelles il a été affiné. Ce petit palet présente une pâte onctueuse et souple.

Accord avec les vins: un Valréas blanc, un Côtes de Provence blanc, un Sancerre blanc, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc ou encore un Reuilly blanc, un châteauneuf du pape , Bandol rouge

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