ABBAYE DE TAMIE

Retour à la boutique

ABBAYE DE TAMIE

7,82 €

Poids

le produit est vendu au kilo ,le prix pièce indiquée est indicatif ,le montant facturé sera calculé en fonction du poid réel de la pièce

                     Prix au Kilo 39,10 € ( soit 7,82€ les 200g)

Le Tamié est un fromage très tendre et très souple, à croûte orangée. Il est fabriqué au lait cru entier de vache, l’empreinte de la croix de Malte apparaît en creux sur sa croûte. L’affinage du Tamié dure entre 18 et 24 jours, pendant lesquels il est régulièrement frotté à l’eau salée, sans colorant. L’opération s’effectue sur des planches d’épicéa, dans les caves situées à l’aplomb du cloître de l’abbaye.

Accord avec les vins: une roussette de Savoie ,un Arbois blanc ou encore un arbois rouge 

  • Allergènes : Lait de vache (Lactose)

 

Available on backorder